Inspiration | Sida 24 av 24

Majskyckling i gå-bort-present

Det trevligaste med att bli bortbjuden är att komma på vad man ska ta med sig i present. Sade ingen någonsin… Gå-bort-gåvan, vars dramatiska namn på sätt och vis beskriver olusten man känner inför den, består vanligtvis utav en flaska vin. Denna tas emot av värdinnan/värden och förpassas till ett hörn i köket, där den sedan står och drar anonymt bland de andra gästernas bidrag. I bästa fall korkas den upp senare på kvällen och […]

Ugnsbakad torsk i vitvinssås med knaprig pancetta

Fisk, Inspiration, Recept / Hötorgshallen

Tapas, ni vet de där smårätterna med spanska fanor? Det där hopplocket av this and that, så kallad festlig buffémat. Alltså sånt som inte behöver passa jättebra ihop, allt är ju så gott för sig? Det vill säga: kylskåpsrester. Lördagens lyxbuffé blir till måndagens rester. Söndagens långkok låter plötsligt långtråkigt? Nej, tycker det är dags att återerövra kylskåpsresterna! Egentligen är mitt kylskåp aldrig så lockande som efter helgen. Det är ju då jag varit i

Ugnsbakad torsk i vitvinssås med knaprig pancetta Läs mer »