kalix

ka små munsbitar fyllda med havssälta och fr

En förrätt att se (äta) mer av 2016

En nyårsrätt som gärna skulle kunna få göra comeback lite oftare under året är löjromsrutor med crème fraiche och rödlök. Dessa friska små munsbitar fyllda med havssälta och frasighet i kombination med den lena fraichen gör vilken fredag som helst lite ljusare. Ett behövligt inslag såhär i årets mörkaste första månader. Tillsammans med ett högt glas av något iskallt och bubblande blir det inget mindre än perfekt. Björnbärsdrinken kommer härifrån. Löjrom av olika slag, däribland […]

En förrätt att se (äta) mer av 2016 Läs mer »

Vietnamesiska munsbitar med koriander och

Veckans favoritmatblogg: Sandra Jutos förtrollande Berlin

Sandras finfina lägenhet i Berlin. Vietnamesiska munsbitar med koriander och kål. En flat white på bondens marknad i Boxi. Stämningsfulla promenadstråk ur Sandras lins. Ångade grönsaker, tonfisk, keso och citronjuice till middag. Vackra fasader och vårkänslor. Smörgåstårta och drömrätt i stekpanna. Handstickade wristworms. Lika delar magiska trappuppgångar och ostar. Sandra Juto har ett alldeles särskilt öga för fotografi, på sina promenader genom Berlin fångar hon det vackra i vad än hon passerar, spräckliga fasader, snirkliga

Veckans favoritmatblogg: Sandra Jutos förtrollande Berlin Läs mer »