Skogens guld är guldigare än någonsin, och det är dags att gå lös på kantarellrecepten. Superbloggaren och matinspiratören Sandra Beijer tipsar om sina 7 smaskigaste kantarellrecept hos Metro. Och visst vattnas det i munnen av tanken på kantarellcrêpes eller fettucini med saffran, kantareller och sommartryffel?
Kantarellröra med matvete och pastagratäng med kantareller och ärtor –> kolla in alla Sandras kantarelltips. Vill även tipsa om ett annat fiffigt och matigt inlägg hon gjort om 16 recept på 5 ingredienser och under, som är värt en titt eller tre.
Sätt igång och kantarellmumsa (finns förstås hos Sandins i Hötorgshallen)!
Fotona i collaget är tagna av Sandra Beijer, se inlägget för fler. Den översta är från Pixabay.