Arubanska pastechis – ett ostigt paradis i bröd

Är nyss hemkommen från Aruba och har blivit en maträtt rikare: Pastechi! Hade aldrig hört talas om denna frasiga, matiga snabbmatsdelikatess från Aruba tidigare. Har du? Berömda Pastechi House i Arubas huvudstad Oranjestad. Pastechi är en friterad, halvmåneformad, aningen söt, deg fylld med vanligtvis smält ost eller ost och skinka men den kan även innehålla biff, kyckling, eller fisk. Till konceptet inte helt olik empanadas. I Aruba säljs pastechis i var och varannan kiosk eller supermarket, men i Sverige […]

Arubanska pastechis – ett ostigt paradis i bröd Läs mer »