I måndags spenderade jag morgonen hos Latinamerikanska Livsmedel i Hötorgshallen. Vi skulle fota hur man kokar sin egen fond och buljong för en artikel till tidningen Hallen. Artikeln kommer i nästa nummer som finns i saluhallen 10 mars, men här kommer lite bilder från själva fotograferingen så länge.
Tänk att koka lite fond på märgben och rotgrönsaker ändå kan vara ganska vackert!
Håll utkik efter kommande Hallen för instruktioner till hur du kokar din egen fond eller buljong!