Låna den perfekta vispen.
Litet köksutrymme behöver inte betyda dåliga köksredskap.
Köksmaskinerna är kockens vapen – blendern, dehydratorn, högtryckskastrullen, fritösen och skivmaskinen är de trogna soldaterna som tar dig igenom otaliga måltider och högtider. För att inte tala om de livsviktiga glassmaskinerna, crepe-plattorna och muffins-makar-maskinerna. Hjälpredorna är många men köksutrymmet och budgeten är inte alltid med på noterna.
I Kanada, hos The Kitchen Library, är lösningen att låna det du behöver i köket för tillfället. Medlemskapet ligger på cirka 80 kr i månaden och då kan du låna precis vad du vill i 7 dagar.
Det fina med det så kallade köksbiblioteket är att det är perfekt ur ett hållbarhetsperspektiv, istället för att köpa en ny våffelmaskin till våffeldagen som sedan ligger och dammar resten av året så lånar du den bara och lämnar tillbaka när du hunnit tröttna på våfflor (tveksamt om det är möjligt, kanske snarare när du inser att det är dags för en våffelpaus!).
Låna, laga, äta, lämna tillbaka – helt enkelt en fantastisk idé som vi hoppas kommer även till Stockholm!
Så många grytor och kittlar du kan tänkas behöva, i en vecka åt gången i alla fall.