Carls deli går du till när du är sugen på riktigt vällagad pasta. Allt lagas från grunden av skickliga kockar som står precis intill serveringsdelen och blickar ut över de lunchande gästerna.
Stämningen är verkligen alltid på topp, det enda kruxet är att haffa ett bord då det är fullsatt för jämnan och restaurangen tar inte emot bordsbokningar. Vilket ju är det bästa betyget en restaurang kan få, och dessutom är det rätt demokratiskt: först till kvarn och du har en ny chans varje dag. Det går även bra att köpa takeaway.
Passa på att njuta av en av dessa vinnande luncher i höst:
Panzerotti med pecorino di fossa, ankbröst och syrliga körsbär.
Balanzoni al Parmigiano Reggiano med maltöl (birra rossi), svampbuljong och lökblommor.
Vegetarisk balanzoni med parmigiano reggiano, fikon och pinjenötter.
Kan inte bli godare! En kvick titt bland Carls Delis instagramkonto ger en god inblick i besökarnas betyg:
Er pasta är himmelskt god! Längtar tills jag är i Sthlm nästa gång.