en är len och saftig och formen påminner om

Colombianska Arepas – bröd gjort på majsmjöl

Trött på surdeg- och stenugnsbaguetter? I behov av en pita-paus? Arepas är runda, flata colombianska bröd med majsmjöl som bas. Smaken är len och saftig och formen påminner om plättar. Till bröden äter man oftast mortadella och oliver, som i klassiska tapas-rätter, men även ägg och chorizo är förekommande pålägg. Den spanska koloniseringen gjorde att …

Colombianska Arepas – bröd gjort på majsmjöl Read More »