Våren och sommargrillen till ära, nu har Latinamerikanska Livsmedel i Hötorgshallen tagit in två nya korvsorter i sitt sortiment. Eller tagit in är nog fel uttryckt, för korvarna görs på plats av killarna själva i Hötorgshallen.
Den översta korven heter Linguica Calabresa och är en rökt variant som innehåller fänkål, vitt vin och paprika. Det är ett brasilianskt recept, så om man vill göra egen feijoada (brasiliansk nationalrätt: böngryta med kött i) så passar den perfekt.
Den andra korven heter Diablo och är en stark korv med chipotle (”torkad, rökt chili, ofta jalapeño”), ancho (torkad mild chilipeppar) och piri piri.
Tolga till vänster och pappa Segi till höger från Latinamerikanska livsmedel hälsar välkommen.