mathistoria | Hötorgshallen

På tal om Milkshakes

Inspiration, Trender, USA / Hötorgshallen

Bilder ovanifrån: rosa sexlingar, pretzeldröm, dinerversionen och snabbmats-shaken. Förra veckan vann @frokenazur en instagramtävling med ett bidrag som förde tankarna mot milkshakes. Denna dryck är så ruggigt god, men har fallit i glömska på senare tid. Numera förknippas den med tonår, high school-filmer och snabbmatsrestauranger och har fått stiga åt sidan för smoothies och juicer som erövrat marknaden på ett nästintill maniskt vis. Men milkshaken har många goda kvalitéer. Förutom att den konnoterar lekfullhet och […]

På tal om Milkshakes Läs mer »

Lök: fakta och tips

Lök är en fantastisk grönsak och krydda. Flera rätter börjar med den stekta gullöken och för många är den en introduktion till matlagning i hemkunskapens trevande köttfärssåser och soppbaser. I över 7000 år har lök odlats och redan i Egyptens pyramider finns avbildningar av grönsaken. I antikens Grekland åt atleterna mängder av lök då det ansågs bringa balans i blodet medan gladiatorerna gned in sig i grödan för att få fastare muskler. Idag äts lök