Den blå maten
Det finns några platser på jorden där människor statistiskt sett lever längre än på andra platser. Dessa platser har kommit att kallas för de blå zonerna. Det finns fem blå zoner i världen, och dessa är: Nicoya (Costa Rica), Ikaria (Grekland), östra Sardinien (Italien), Okinawa (Japan) – och så det småländska inlandet. Vad de har gemensamt? Den tydligaste röda tråden man har kunnat hitta är maten de äter. Man kallar den för den blå maten. […]