På fluffiga marängmoln vilar hallonkronan som en gloria – det är naturligtvis tal om den klassiska hallonmarängen från Gateau. Tänk så många kalas och bröllop denna tappra tårta har räddat. Enligt wikipedia äts tårtor främst för att fira något eller förgylla tillvaron. Detta ädla syfte kan väl även appliceras på sommareftermiddagar, för vad annars behövs firas än värme, ljus och gröna innergårdar?
Sockerkaksbottnen är fylld med vaniljgrädde och hallon och överdragen med italiensk maräng
Studentbuffé-redo!
En drömsk vy, slät och gräddad till perfektion.
Perfekt för somriga utomhusfester med rislampor och pastellkonfetti, i sann pinterest-anda.
(Källa 1, källa 2, källa 3).
Gateau finnes på Hötorgshallens övre plan, direkt vid ingångarna från torget. Kom förbi och plocka med en spontantårta till helgen!