Söndag är långkokens dag och är det något G. Nilsson har koll på så är det vilket kött som passar vilken gryta, vare sig det är fläskfilé till en enkel ramen eller kalvlägg till en traditionell Osso bucco. Fotboll är ett annat kunskapsområde hos de glada grabbarna bakom diskarna. Medan grytan puttrar pågår fotbollsmatchen för fullt helt enkelt!
Bloggen var förbi i veckan och hörde pratade med Paul.
Vilken produkt är din personliga favorit från ert sortiment?
Min personliga favorit är hängt högrev att ha i grytor eller hängt högrev med ben att lägga på grillen.
Vilken produkt är kundernas favorit – vilken säljer ni mest av?
Det är vårt hängmörade kött, både biffarna och entrecotsen. Och sedan såklart även min bearnaisesås som helt säkert är Stockholms godaste. Faktum är att de nog brukar säga att det är hela Mellansveriges godaste. Tricket är att ha rätt mängd ingredienser i rätt ordning. Det finns en hemlighet också, men den avslöjar jag inte.
Vad är det bästa med G. Nilsson?
Trevliga försäljare som är hjälpsamma och väldigt kunniga. Det har resulterat i att vi har många stamkunder. Under jul säljer vi mest skinka med ben i hela Stockholm. Vår skinka är vida ökänd kan man nog säga!
