Ingefära-te är perfekt vid förkylning och superenkelt att göra: hett vatten, ingefära, citron, honung.
Ingefära är en rolig, knölig och smakrik liten rot. Den går att köpa både färsk, torkad, malen, inlagd, kanderad och i form av olja. Ingefära kan användas till det mesta men är kanske allra vanligast som krydda i pepparkakor, som smak i Ginger Ale, som te eller inlagd till sushi.
Forskning om ingefära
Medical News Today har listat sju hälsofördelar. Här kommer en sammanfattning av SvD:s artikel om ingefäraforskningen som visat att ingefära:
- har antiinflammatoriska effekter vilket gör den bra vid förkylning.
- kan hjälpa till att minska menstruationssmärtor.
- kan dämpa symptomen vid migrän.
- är bra för matsmältningen, den stimulerar magen och tarmarna och gör så att produktionen av matsmältningsenzymer stiger. Dessutom lugnar den magen, minskar gasbildning och motverkar förstoppning.
- är bra om du vill gå ner i vikt, personer som inkluderade det i sin frukost brände 43 kalorier extra.
- reducerade träningsvärk med 25 % för de som åt ingefära dagligen.
- hade 3,5 gånger bättre effekt på högt blodtryck än prazosinhydroklorid som ofta finns i blodtrycksmedicin.
Kort och gott en nyttig stjärna med många användningsområden. Så klart kan du köpa alla varianter av ingefära i Hötorgshallen. Välkommen!
Foto Pexels, Sofia, Wikihow & Flickr.