Susannes Utflyktsmat – grilla i vintertid


Det finns ett urmysigt program på SVT Play just nu som heter Susannes Utflyktsmat. Varje avsnitt är under 5 minuter långt och tipsar om en enkel måltid du kan laga på utflykten, eller hemma i köket minus den öppna elden.


I ett av avsnitten lagar Susanne varma mackor med aubergineröra, ajvar, ost och rostad lök (!).


Hon står mitt ute i naturen och själv sitter en framför datorn vilket är varmt och skönt.


Susanne fyller mackorna med rörorna och steker dem i smör över en sparkande brasa på en gjutgärnspanna.

En behöver ju verkligen inte grilla enbart på sommaren vilket är fint i detta matlagningsprogram, det är ju nästan godare och mer logiskt med varm mat i vintertid.

Sen har Susanne med sig en termos soppa också och vilket är smart. Älskar dessa program och blir så sugen på allt hon lagar! Det är perfekta mellisrätter om du kan tänka dig att äta sakerna utan eldens rökiga touch. Eller så packar du ihop en väska och beger dig ut i söndagskylan du med, öppna grillplatser finns ju lite här och var, både på Gärdet (vid Kaknästornet och lekplatsen där) och i Hagaparken (vid Stallmästargården på holmen där).

Här är en praktisk karta över grillplatser i Stockholm.

Ajvar och aubergineröra kan du hitta hos Prima Delikatesser i Hötorgshallen, och perfekt grillbröd har Thelins och Gateau.