Det är få saker som slår den där första kaffekoppen på dagen. Helig på något vis. Morgonstund må ha guld i mund, men min har definitivt kaffe.
Läste precis i SAS inflight magazine att vi svenskar i genomsnitt dricker 1,3 koppar kaffe om dagen. Det ger oss en hedersfylld tredjeplats på listan, bara Holland och Finland slår oss med 2,4 resp. 1,8 koppar om dagen. Men visst är det inte bara kvantiteten som räknas?
Johan & Nyström har blivit något av kaffeälskarnas guru i Sverige och få riktiga kaffebarer är det som inte samarbetar med dessa kaffenördar. Ett av deras etiopiska varianter är Ethiopia Gedeo som är ett smakrikt, sött och fruktigt kaffe med smak av röda bär. Kaffebönorna torkar med fruktköttet kvar vilket ger den otroligt söta smaken. Etiopien anses enligt de flesta vara kaffets ursprungsland (även om man inte kan veta det helt säkert) och kaffet därifrån är ofta ganska fruktigt.
Ni förstår ekvationen va? Sveriges kaffenördar + kaffets ursprungsland = !!!
En påse Ethiopia Gedeo kostar 105 kr hos Himalaya kaffe te choklad i Hötorgshallen. De har även en egen espressobar bredvid sin butik där du kan få din kaffe tillagad precis så som du själv vill ha den.
