Grillad kolbasz och salsiccia med ajvar från Prima Delikatesser

Grilltemat här på bloggen fortsätter med veckans råvara: Prima Ajvar. Denna paprikaröra med aubergine och tomat är himmelsk till rökiga korvar med spräckt skal och saftiga grillräfflade tomater. På Prima Delikatesser kostar den 45 kr och burken är som en mindre vas: räcker till både en och två grillomgångar med andra ord.

Det kliar nog i fingrarna på många kontor i början av veckan såhär i juni. Fönstren står på glänt och utifrån blandas ljud från jublande studenter med dofter av regnvåta gräsmattor och varma tegelhus. Brummande byggmaskiner surrar på hypnotiskt och för tankarna mot mat. Såklart. Lunchtid är lösningen rätt nära (beroende på vart kontoret ligger): Hötorgshallen!

Prima deli ajvar 2
På med jackan (värmen ger väl med sig snart) och sväng förbi hallen över lunch för att ladda kontorskylen med förstklassig grillkorv. Ovan: italiensk Salsiccia och ungersk Kolbasz från Prima Delikatesser på Hötorgshallens nedre plan.

Prima deli ajvar 5
Grillsalsa, pastasås, gulaschkrydda eller taco-måste, Primas ajvar håller måttet i alla rätter.

Prima deli ajvar 6
Strössla på med balkongodlad persilja.

Prima deli ajvar 3
Och rök in dig själv och grannarna i underbar grill-os!