Hitta Recept

P&B kan lösa många problem – sockersuget, jakten på den perfekta hjortronsylten och inte minst julklappångesten. Här finns nämligen något för precis alla – balsamico-experten, chokladconnoisseuren, lakrits-specialisten och gottegrisen; både den vanliga och veganska. Choklad från världens alla hörn och sylter med högsta möjliga frukthalt glittrar i tjusiga förpackningar på hyllorna. Rosaglittriga praliner och handgjorda tryfflar, jaa allt du behöver (och inte visste fanns) finner du hos P&B på Hötorgshallens gatuplan. Inslaget i cellofan eller

Att julbordet är en buffé har sina fördelar och numera är en vegetarisk hörna given i de flesta hushåll. Den färska, och färgstarka maten hos Bosphorus är som bekant ett uppskattat inslag på julbuffén och i år är inget undantag. Den finns en julcateringmeny för den som behöver lite inspiration och föredrar den stressfria versionen av julhandel: beställning. Maila och få ett hum om innehåll och offert. Veganen, vegetarianen, allergikern och förstås även köttätaren kommer

Strangolapreti kallas en typ av gnocchi (pasta) som görs på bröd och spenat. De är en traditionell rätt som är typisk för området Trentino i Italien. Jag var där i höstas och fick lära mig göra egna. Superenkelt. Strangolapreti görs på bröd som med fördel inte är dagsfärskt.  Pastan som ska vara stor som mandariner är otroligt mättande ihop med det smälta smöret. Toppas med ett blad salvia innan servering! Strangolapreti – italienska gnocchi på

Vilken är handlarnas egna favoriter på det traditionella julbordet? Och vad är deras tips till dig som kanske är sugen på att uppgradera ditt julbord med en ny smak? Så här svarade tre av Hötorgshallens eminenta handlare på frågorna: Agnes Dahlberg från Teboden Charabang Vilken är din personliga favorit på julbordet? – Förra året började jag att göra vegetarianska köttbullar på couscous, citron, morot och kummin. Det blev en ny favorit! Vad är ditt tips

Det är 9 dagar kvar till jul nu. Hötorgshallen har öppet prick varje dag fram tills den 23 december, till och med på söndag. Handla klokt och slipp den största trängseln. Här kommer handlarnas 4 bästa tips för ett klokt och stressfritt julhandlande. 1. Handla imorgon och frys in. Ta fram kvällen innan julafton, låt tina i kylen under natten så är dina varor helt färska på julafton. 2. Kom när hallen öppnar. Häng på

Har du smakat guldmjölk? Drycken som lyckats överglänsa den kaliforniska solen, blivit trendig och sedan smugit sig över till våra kallare breddgrader. Där den ju faktiskt gör ännu större nytta (och antagligen redan funnits i gamla gömmor sedan förr?) Guldmjölk är varm mjölk som får sin gyllene färg av gurkmeja, en krydda som sin diskreta framtoning till trots innehåller mängder av nyttigheter. Förutom gurkmeja så består guldmjölk av svartpeppar, kardemumma, vanilj, cayennepeppar, kokosolja och honung.

Ifall du glömt något till julbordet, eller är ute i sista sekund med sillen så har Melanders lösningen – beställ julmaten på mobilen! Klicka i det du är sugen på från deras omfattande lista av juliga godsaker och hämta upp din färdigpackade påse precis när det passar dig. Väl mellan sill inlagd i allt från västerbottenost till pepparot och lingon, hemlagad örtgårdasås och färsk gravad lax. Även bubblare som prinskorv, Janssons och viltköttbullar går att

Julen närmar sig med stormsteg, men som en räddare i julhysterin tornar Kakans dag upp sig den 18e december. En dag då du faktiskt är tillåten att ta en kaka till, eller till och med tio, trots att julhelgen närmar sig. För att göra det enkelt har jag samlat några kakrecept som redan finns i bloggen. Tre kakrecept #1. Pistaschkaka med ricottakräm och rårörda rabarber Med sin nötiga pistaschbotten och de syrliga rabarberna så gör denna bildsköna kaka

1. Koksnöt… allt Paradisnöten nummer ett dominerar det mesta i matväg, från topp till tå. Kokosmjöl, kokoschips, kokostortilla, kokossmör – den nyttigaste oljan har blivit den mest populära och återfinns i allt från smoothies till hudkräm. 2. Lila mat Det ovanliga är som alltid spännande och framförallt när vardagliga ting har en ny skrud. Tänk lila blomkål, lavendelfärgad sötpotatis, gredelin majs och sparris. 3. Alternativ pasta Glutenfria alternativ av quinoa, linser, bönor och grönsaker ersätter

En försvinnande god bit vit fisk med brynt smör och krispig vinterkål är den perfekta vardagsmiddagen inför julens buffébordsbonanza. Det här receptet gick ut med förra veckans nyhetsbrev, tillsammans med ett skräddaranpassat vintips. Ifall du vill prenumerera på Hötorgshallens nyhetsbrev och få helgtips varje veckoslut så kan du skriva upp dig här i sidomenyn 💖 –> Torsk med kål, brynt grädde och konfiterad äggula Prep time: 10 mins Cook time: 50 mins Total time: 1