Vit sparris - ugnsbakad med parmesan
Förberedelser
Tillagningstid
Total tid
Portioner: 4
Ingredienser
- 16 vita sparrisar
- 50g smör
- 100g riven parmesan
- citronjuice från en halv citron
- salt och peppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Hyvla bort det första lagret på sparrisarna.
- Koka sparrisen i saltat vatten, cirka 5 minuter.
- Smält smöret, gnid in sparrisarna och salta och peppra, lägg på en ugnsform.
- Ugnsbaka i 2 minuter.
- Ta ut ur ugnen och strössla med parmesan.
- Ugnsbaka i 2 minuter till med parmesanen.
- Servera med bubbel och balkong!
Vit sparris hittar du hos Sandins frukt & grönt på Hötorgshallens nedre plan. I väntan på den svenskodlade varianten så kan du välja mellan tyska och holländska varianter.