Ovan: Wagyu från Latinamerikanska livs i Hötorgshallen.
Nu kanske lördagsmiddagen redan är klar och i vissa fall uppäten, men inför lördag nästa vecka kommer här ett toppentips: Wagyu! Latinamerikanska Livs i Hötorgshallen fick i torsdags in köttvärldens Rolls-Royce i form av svensk fullblodswagyu från Valdemarsvik.
Wagyu är en boskapsras som ursprungligen kommer från Japan och köttet har blivit världskänt för sin fantastiska smak, och prislapp. Men många foodies är enade i att det är en minnesvärd upplevelse väl värd både sitt rykte och pris.
Så ifall du har något särskilt att fira nästa vecka så är det egentligen bara en sak du behöver fråga dig: flankstek, flapsteak, rostlock eller innanlår?
Nedan följer en toppenbra så kallad infographic för dig som vill veta mer om Wagyu:
