intervju | Hötorgshallen

Handlarintervju med Carls Deli

Carl's Deli, Handlare, Italien / Hötorgshallen

Carls deli är en ny handlare i Hötorgshallen men redan en självklarhet för många kunder. 2012 slog de upp dörrarna första gången, då med den delispäckade butiken som sedan även utökades med en tillhörande restaurang mittemot diskarna. Lunchtid är delin full av liv och rörelse gästernas bord pryd av utsökta ost- och charkbrickor, italienska grytor och vällagade pastarätter. Därtill har de ett superinspirerande instagramkonto, väl värt att följa om du gillar vacker design och deliciösa […]

Handlarintervju med Carls Deli Läs mer »

åter som rena Kalle och Chokladfabriken-dröm

Handlarintervju med P&B delikatesser

Handlare, P&B Delikatesser / Hötorgshallen

I Hötorgshallen finns (förutom allt en kan önska sig i lunch- och middagsväg) en presentbutik där du inte kan välja fel. Det låter som rena Kalle och Chokladfabriken-drömmen, och det är det också! Bjuden på fest? Julklappsångest? Middag med svärföräldrarna? Den eviga frågan ”vad ska jag ta med i present” har sitt svar hos P&B. Beläget på saluhallens övre plan ligger butiken med de många burkarna, askarna och chokladkakorna. Det ena omslagspappret är vackrare än

Handlarintervju med P&B delikatesser Läs mer »

Handlarintervju med Pallas Delikatesser

Handlare, Italien, Pallas delikatesser / Hötorgshallen

Handlarna är Hötorgshallens hjärta och Pallas Delikatesser är verkligen just det: hjärtliga. Hos familjeföretaget som drivs utav mamma Francika och hennes två döttrar Suzana och Snezana bjuds det alltid på lika delar god mat och solig stämning. Den färska salsiccian med fänkål importeras direkt från Parma, inte konstigt att det är en av Snezana Stankovic (till höger i bild) favoriter i sortimentet. Hur länge har du jobbat i hallen? Vi har varit här i cirka

Handlarintervju med Pallas Delikatesser Läs mer »