Tidningen Hallen

Smakprov ur nya Hallen

Tidningen Hallen /

Ett sprillans nytt nummer av vår prisbelönta tidning Hallen är just nu på tryckeriet! I slutet av maj kommer du kunna hämta ditt eget gratisexemplar i saluhallen. Men jag tänkte att vi redan nu kan ta en liten tjuvtitt på vad den kommer att innehålla för smaskigheter. I nästa nummer får du ta del av handlarnas bästa recept till semestern, du får tips på massor av fräscha sommarsallader, och så får du lära dig mer om den nya supertrenden Poke. […]

Smakprov ur nya Hallen Läs mer »

Turkiska kåldolmar med nötfärs och paprika

Recept, Tidningen Hallen, Turkiet /

På Balkan äts kåldolmar både till högtider och vardagsmiddag. Rätten är sund men räknas ändå som comfort food tack vare sina lena, varma smaker och surkålens pasta-liknande konsistens som formligen smälter i munnen. I Sverige görs kåldolmar ofta med brunkål vilket ger en lite sötare smak, men på Balkan är det surkål som gäller och den inlagda vitkålen ger en syrlig och frisk smak till rätten. Dolma, eller Sarma som de också kallas, tillagades redan

Turkiska kåldolmar med nötfärs och paprika Läs mer »

Hallen nr 13 har anlänt!

Tidningen Hallen /

Nu har den äntligen landat – Hötorgshallens finfina och trippelt prisbelönade matmagasin Hallen. Soppor, husmanskost och hemlagade kåldolmar, detta nummer är som vanligt fullspäckat med smakrika tips och användbara tricks. Foton av Eva Hildén Smith. Det bjuds bland annat på recept på helgrillad majskyckling från Hellbergs med baconlindad sparris och saftiga wallenbergare med hemlagad mos från Mi Esquina. Foto Cecilia Magnusson. Och i vanlig ordning lär du känna Hötorgshallens handlare bättre. Som de härliga damerna

Hallen nr 13 har anlänt! Läs mer »

Husmanskost, snutkäk, wallenbergare, kåldolmar och svart vitlök

Tidningen Hallen /

Snart är den här skönheten på vift i Hötorgshallen! Menar naturligtvis det nyaste numret av vår trippelt prisbelönta tidning Hallen, nummer 13. Olyckans nummer men långtifrån en olycklig publikation! Här kommer ett litet smakprov: Jens Linder är tillbaks med fotografen Stefan Wettainen och de guidar oss genom allt vad snutkäk innebär. Krim-genren har blivit omåttligt populär i Norden, både i serie- och bokform och vi följer alltifrån skandalösa mordrättegångar på SVT Play, till mystiska brottsfall

Husmanskost, snutkäk, wallenbergare, kåldolmar och svart vitlök Läs mer »

Hallen nr 12, Hötorgshallens prisbelönta matmagasin i vinterskrud

Nyheter, Tidningen Hallen /

Hötorgshallens tolfte nummer av tidningen Hallen har kommit ut! Denna tjusiga matblaska har nu vunnit sitt tredje Publishing-pris och kan addera ännu en vit medalj i botten. Det nyaste numret är en pirog- och dessertspecial. Hallen presenterar ”det lilla svarta” i matväg, recept på grillat lamm på algeriskt vis och perfekt honungsglaserade ribs, banana split cheesecake och glöggig kanelpaj.   Tidningen finns att hämta kostnadsfritt i Hallen! Den är nästan så fin att den kan

Hallen nr 12, Hötorgshallens prisbelönta matmagasin i vinterskrud Läs mer »

I detta uppslag ges tillfället att upptäck

Chipotlepulver, polkagris-honung, dulche de membrillo, hapankorppuja, whiskeycheddar och andra röda ting

Inspiration, Tidningen Hallen /

  De färgkoordinerade plocksidorna i Hötorgshallens tidning Hallen är ett uppskattat inslag bland många stamminsar. I detta uppslag ges tillfället att upptäcka nya saker hos Hötorgshallens handlare på ett slumpmässigt sätt. Och i bäst tillfälliga anda så lyckas en hitta exakt det en behövde hela tiden, utan att en visste det förstås.. Klicka på bilden så blir den större och du kan zooma in för mer info om varorna, priset och vilken handlare som säljer

Chipotlepulver, polkagris-honung, dulche de membrillo, hapankorppuja, whiskeycheddar och andra röda ting Läs mer »

Nya numret av Hötorgshallens tidning ute! Tänk Siri Barje, köttbonanza och frukostspecial

Nyheter, Tidningen Hallen /

Vår nya tidning landade i Hötorgshallen igår! Färska, nytryckta exemplar av det dubbelt prisbelönta (och för tillfället dubbelt nominerade) magasinet, fullproppat med inspiration, kunskap och tillfällen att lära känna Hötorgshallens handlare bättre. Nummer elva av favo-tidningen inkluderar: Foto: Linus Hallgren. Plocksida med alla röda ting du kan tänka dig från hallen. Till exempel kvittenmarmelad på konserv (Latinamerikanska Livs), delikatessalt blandat med solmogna tomater från Sicilien (Carls Deli) och den klassiska surskorpan från Finland (Finska butiken).

Nya numret av Hötorgshallens tidning ute! Tänk Siri Barje, köttbonanza och frukostspecial Läs mer »

👉🏽 Surfa in på: http://www.

Rösta på Hötorgshallen i Svenska Designpriset!

Nyheter, Produkter, Tidningen Hallen /

Glada nyheter! Vi är nominerade i Svenska Designpriset för vårt jobb med Hötorgshallen och tidningen Hallen! Men du, vi behöver din hjälp. 👉🏽 Surfa in på: http://www.designpriset.se/rostning.php scrolla ner till ”1D – Redaktionellt – Kundtidning – print” klicka på “Rösta” under Hallen #9 2016 och sedan “Gå vidare till nästa steg” längst ner på sidan. Fyll i epostadress och glöm inte att verifiera din röst via mailet du får skickat till dig. Tack för hjälpen, du är

Rösta på Hötorgshallen i Svenska Designpriset! Läs mer »

Höstens nummer av Hallen i tidningsfabriken

Nyheter, Tidningen Hallen /

Höstens nummer av Hötorgshallens prisbelönta kundtidning Hallen är på intåg. Just nu bakas den i tidningsfabriken. Själv bidrar jag som vanligt med sidorna som heter Matakademin, och den här gången kommer det bland annat att handla om nyttiga svampar, handlarnas favoritsoppor och en lektion i hur du gör din egen lingon- och äppelchutney! Så här hälsar Hallens redaktör Peder Edvinsson om kommande numret: Nästa Hallen kommer ut den 15 september och blandar vilt mellan Jens

Höstens nummer av Hallen i tidningsfabriken Läs mer »

Öppettider:

Övre Plan:
Måndag-Torsdag 10-19
Fredag 10-20
Lördag 10-17

Undre Plan:
Måndag-Torsdag 10-18
Fredag 10-19
Lördag 10-17

Adress:
Sergelgatan 29
111 57 Stockholm

E-post:
info@hotorgshallen.se
 

Powered by Metagruppen  2022 Hötorgshallen©