Fromageriet | Sida 2 av 2 | Hötorgshallen

Handlarintervju med Fromageriet

Fromageriet är en av Hötorgshallens osthimlar. Här blandas klassiker med rariteter, smakrika med mer diskreta. För ett par månader sedan bytte Fromageriet namn från Saluplats Ost, men ostexperterna är fortfarande desamma. Jag fick en snabbintervju med ostkännaren Rickard Renström. Vårigt ostkalas med ostar från Fromageriet. Hej Rickard! Vilken ost är din personliga favorit i ert sortiment? Cusé in Castagno är bland det godaste jag någonsin ätit. Det är även den mest kostsamma ost vi har. Men det är […]

Handlarintervju med Fromageriet Läs mer »

an är skisser på den nya loggan och omslagsp

Fromageriet i Hötorgshallen

Fromageriet, Nyheter / Hötorgshallen

I våras hade vi ostkalas med Saluplats ost, i höst fortsätter festligheterna med Fromageriet. Ovan är skisser på den nya loggan och omslagspappret. Ost ska säljas vid rätt lagring. En grevé ska till exempel vara 19 månader berättar de på Saluplats ost i Hötorgshallen. När det inte delas ljuvliga osthjul i mindre bitar och fylls på med unikat i diskarna tipsar den superkunniga personalen gärna om personliga favoriter och vilka ostar som kan tänkas passa

Fromageriet i Hötorgshallen Läs mer »

årsolens strålar börjar tina stockholmarnas

Vårigt ostkalas från Saluplats Ost

Frankrike, Fromageriet, Produkter, Saluplats Ost, Vegetariskt / Hötorgshallen

I Hötorgshallen mäter vi varken vårens ankomst i antalet blåsippor eller gökar – utan i antalet lunchgäster i solen på Konserthusets trappa vid Hötorget. Så fort vårsolens strålar börjar tina stockholmarnas frusna själar, märks det i form av glada möten och soliga matstunder där på trappan. Picknick är ju något av det vårigaste och kalasigaste som finns, så därför tänkte vi tipsa om tre krämiga, vackra, franska getostar som du kan köpa med dig från

Vårigt ostkalas från Saluplats Ost Läs mer »