påsk | Hötorgshallen

Pasha – en smarrig finsk påskdessert

Ett tips är att alltid våga prova nya saker även vid högtiderna. Alltså att kanske hålla fast vid traditionerna överlag om man vill, men att lägga till åtminstone någonting nytt varje gång. Vad sägs till exempel om den traditionella finska påskdesserten Pasha? Den kommer ursprungligen från judarnas uttåg ur Egypten men kom så småningom till Ryssland med den ortodoxa tron. Pasha betyder påsk på ryska. Det är en dessert gjord på kvarg som får stå […]

Pasha – en smarrig finsk påskdessert Läs mer »

Odla ditt eget påskgräs

Finland, Inspiration / Hötorgshallen

Att odla påskgräs har varit en stark påsktradition i Finland sedan krigstiden. Det gröna gräset symboliserar nytt liv och att våren är på väg. Känns liksom extra väsentligt i tider som dessa. I Finska butiken kan du nu köpa rajgräsfrön för att odla ditt alldeles egna påskgräs. Ett fint och väldigt vårigt påskpynt! Och dessutom superenkelt, för undertecknad tog det knappt tre dagar tills gräset växte vajande högt. Du behöver: Ett fat med kanter på

Odla ditt eget påskgräs Läs mer »

Hötorgshallens öppettider i Påsk

Nyheter / Hötorgshallen

14/4 Långfredagen stängt 15/4 Lördag Påskafton 10-16 16/4 Söndag Påskdagen stängt 17/4 Måndag Annandag påsk stäng Under påsken kommer det alltså att vara stängt en del i Hötorgshallen. På påskafton är det dock öppet, så då kan du passa på att handla i sista sekund om det krisar: Fyll på med finska chokladägg i riktiga äggskal från Fazer. Finnes i Finska butiken. Köp dagsfärskt dilamm från G.Nilsson, Latinamerikanska Livs och La Gazelle. Recept hittar

Hötorgshallens öppettider i Påsk Läs mer »

För alla memma-älskare: memmaglass!

Finland, Produkter / Hötorgshallen

För dig som älskar den finska påskdesserten memma så finns det nu en ny variant: memma + glass = memmaglass! Den har en söt, nästan lite karamellig smak. Och så klart med starka undertoner av just memma. Finns att köpa i Finska butiken! Självklart hittar du även helt vanlig hederlig memma i deras kyldisk. Men snabba dig, för den brukar vara mycket populär!

För alla memma-älskare: memmaglass! Läs mer »

Jag tänkte att det är dags för en favorit

Recept: Påsklamm med potatisgratäng och grillad sparris

Kött, Recept / Hötorgshallen

I det allra första numret av tidningen Hallen så fanns det här delikata receptet med på påsklamm med potatisgratäng och grillad sparris. Jag tänkte att det är dags för en favorit i repris, så här i påsktider. Själva påsklammet hittar du förstås hos handlarna i Hötorgshallen. Ugnsrostat gotländskt dilamm, med sparris och rotgrönsaker. En annan variant på påsklammet. Recept här. Recept: Påsklamm med potatisgratäng och grillad sparris Ingredients LAMMSTEK 1-1,2 kg lammstek 3 st vitlöksklyftor,

Recept: Påsklamm med potatisgratäng och grillad sparris Läs mer »

G.Nilsson (t.v.) har utökat sitt fina lamm

Dags att införskaffa påsklammet

G. Nilsson livs, Kött, Latinamerikanska livsmedel, Nyheter / Hötorgshallen

Det har blivit hög tid att införskaffa det klassiska påsklammet! I Hötorgshallen finns det flera handlare som säljer lammkött, och några som satsat lite extra så här inför påsk är Latinamerikanska Livsmedel och G.Nilsson. G.Nilsson (t.v.) har utökat sitt fina lammsortiment till påsken med bl a svenskt färskt dilamm! Men även Latinamerikanska (t.h.) säljer svenskt lammkött i form av gotländskt dilamm, men också marinerad lammstek och lammkotletter. Även om påsklammet känns som en klassiker på

Dags att införskaffa påsklammet Läs mer »