adventskalender | Hötorgshallen

Adventskalender lucka 20: Rimmad julskinka

I lucka 20 i Hötorgshallens adventskalender hittar vi mästerligt rimmade julskinkor från G. Nilsson livs. Att rimma en skinka innebär att salta den, både för smakens och förvaringens skull. Hos G. Nilssons livs på Hötorgshallens nedre plan har de rimmat julskinkan själva sedan 60-talet och idag står den andra och tredje generationens handlare, Leif och hans son Jonathan, vid rodret. De är ett familjeföretag med gott om kunskap med andra ord, här kan inte skinkan …

Adventskalender lucka 20: Rimmad julskinka Läs mer »

Adventskalender lucka 19: Presentkorgar och julgåvor

Nyheter, Prima delikatesser / Av Hötorgshallen

I lucka 19 i Hötorgshallens adventskalender hittar vi den ultimata julklappen – delikatesskorgar. Prima Delikatesser bjuder på ett urval av bilder på sina senaste kreationer: Julkorgen är lika trevlig att ge som att få, och den går att skräddarsy helt efter egna behov. Är det en korv- och ostfantast eller någon som är svag för sötsaker som ska få korgen? Någon som älskar att laga nya maträtter och vill ha ingredienser eller någon som vill …

Adventskalender lucka 19: Presentkorgar och julgåvor Läs mer »

Adventskalender lucka 18: italiensk alpost hos Fromageriet

Fromageriet, Produkter / Av Hötorgshallen

I lucka 18 i Hötorgshallens adventskalender hittar vi den italienska alposten Puzzone di Moena hos Fromageriet. Osten Puzzone di Moena kommer från osttillverkaren Formaggi del Trentino i Italien och är en alpost som tvättas under lagringen. Den passar bra ihop med lite söta saker som tillexempel fikon eller fikonmarmelad. Ordinarie pris för denna lilla skönhet är 450 kr/ kg men idag (18/12) erbjuder Fromageriet halva priset! Skynda fynda! Du hittar Fromageriet på nedre plan i Hötorgshallen. Hötorgshallens adventskalender …

Adventskalender lucka 18: italiensk alpost hos Fromageriet Läs mer »

Adventskalender lucka 17: 3 tips på alternativa julbord

Bosphorus, Inspiration, La Gazelle / Av Hötorgshallen

I lucka 17 i Hötorgshallens adventskalender hittar vi tre tips på alternativa julbord. Traditioner i all ära men ibland kan det vara bra att kasta dem överbord för en stund och prova något helt nytt. Tips #1: Julbord utan kött från Bosphorus Även den mest inbitna köttätaren kan nog känna hur det vänder sig en aning i magen efter några jultallrikar fulla av just kött. Inte så mycket färgglatt där, direkt. Vad sägs då om ett …

Adventskalender lucka 17: 3 tips på alternativa julbord Läs mer »

Adventskalender lucka 16: Julbord från Melanders

Melanders / Av Hötorgshallen

I lucka 16 i Hötorgshallens adventskalender hittar vi ett helt julbord från Melanders i Hötorgshallen. Julbordet kommer upplagt på fat och skålar och består av följande delikatesser: Melanders julsill Inlagd sill Currymatjes Skånsk senapssill Skagenröra Gravad lax med hovmästarsås Varmrökt lax med romsås Griljerad julskinka med cognacsenap Rödbetssallad Janssons frestelse Prinskorv Viltköttbullar Potatis Västerbottenost Kavring, knäckebröd och smör Julbrownie med tranbär Melanders julbord kostar 385 kr per person och måste beställas för minst 6 personer. …

Adventskalender lucka 16: Julbord från Melanders Läs mer »

Adventskalender lucka 14: svenska prinskorvar hos G. Nilsson Livs

G. Nilsson livs, Produkter / Av Hötorgshallen

I lucka 14 i Hötorgshallens adventskalender hittar vi prima svenska prinskorvar från G. Nilsson Livs. Prinskorvarna är handknutna av Per i Viken och är en riktig storsäljare i Hötorgshallen. Fram till år 2002 fanns det en lag i Sverige som sa att en prinskorv måste innehålla minst 45% kött. Idag är lagen borttagen men om du köper de här prinskorvarna kan du vara säker på att de innehåller 62% nöt- och griskött. De innehåller även naturtarm …

Adventskalender lucka 14: svenska prinskorvar hos G. Nilsson Livs Läs mer »

Adventskalender lucka 13: Lucia-meze från Bosphorus

Bosphorus, Produkter / Av Hötorgshallen

I lucka 13 i Hötorgshallens adventskalender hittar vi ett erbjudande med tre meze-röror och en påse krispiga pitachips från Bosphorus. Den rosa lilla röran till vänster i bilden ovan är rosé humus. I mitten ser ni Canki, en vitost-yoghurt-röra med mynta. Och till höger är en boll av Ezme, en pikant paprikaröra. En påse krispiga pitachips (som självklart görs av Bosphorus själva) ingår i erbjudandet och finns i två olika smaker: oregano-vitlök eller paprika-lök. Byt …

Adventskalender lucka 13: Lucia-meze från Bosphorus Läs mer »

Adventskalender lucka 12: specialkorv och öl hos Taylors & Jones

Taylors & Jones / Av Hötorgshallen

I lucka 12 i Hötorgshallens adventskalender hittar vi ett hett tips för dig som befinner dig mitt i julklappshetsen och behöver en paus: specialkorv & öl hos Taylors & Jones i Hötorgshallen 13-15 december. Under 3 dagar serverar Taylors & Jones i Hötorgshallen 3 speciellt framtagna korvar tillsammans med 3 varianter färsk Pilsner Urquell. Dom kallar det Brewers and Makers och beskriver själva det så här: ”Njut av en marvellous Gloucester med karamelliserad lök tillsammans med …

Adventskalender lucka 12: specialkorv och öl hos Taylors & Jones Läs mer »

Adventskalender lucka 11: Guldvinnande rödvinsost från Fromageriet

Fromageriet, Produkter / Av Hötorgshallen

I lucka 11 i Hötorgshallens adventskalender hittar vi en fantastisk, mustig ost hos Fromageriet som blivit marinerad i druvor från rött Barolo-vin. Förra veckan tipsade Fromageriet om kastanjeblad-inlindade Foglie di Castagno men denna veckan är det röda druvor som spelar huvudnumret. Occelli al Barolo är nämligen en krämig ost som fått ligga omringad av resterna från druvorna som använts i tillverkningen av det berömda rödvinet Barolo. Osten brukar kallas för berusande god. Den lagras och …

Adventskalender lucka 11: Guldvinnande rödvinsost från Fromageriet Läs mer »

Adventskalender lucka 10: Sveriges första kebab

Inspiration, Izmir kebab / Av Hötorgshallen

Eftersom att det är söndag idag och hallen är stängd så innehåller dagens adventlucka ett tips istället för erbjudande. Visste du att Sveriges första kebab serverades i Hötorgshallen? Introduktionen skedde 1979 hos Izmir kebab som än idag är verksam i saluhallen. Hit vallfärdar kebabälskare från hela Stockholm. Allt kött produceras på plats i Hötorgshallen och levereras till kebabrestauranger över hela staden – det är med andra ord inte så konstigt att den smakar så fantastiskt! …

Adventskalender lucka 10: Sveriges första kebab Läs mer »