Handlare | Sida 13 av 27 | Hötorgshallen

Semla, fastelavnsbolle, vastlakukkel, semmel, simila

Gateau, Inspiration, Norge, Sverige, Thelins / Hötorgshallen

Bagare fick passa sig på 50-talet, så de inte åkte på en semmelböter. Fettisdagen är inte förräns om fyrtionio dagar (den 28 februari 2017) vilket betyder att du har över en månad på dig att testa och hitta en vinnare för självaste semmeldagen. Det händer ju inte så mycket annat i januari, återvändningen till vardagen innebär helt enkelt att en får fira det en har.. Det sägs att en svensk kung åt ihjäl sig på […]

Semla, fastelavnsbolle, vastlakukkel, semmel, simila Läs mer »

Recept: Raw Porridge – gröt på chiafrön

Frukost, Pierias Livs, Recept / Hötorgshallen

Gröt på morgonen är inte bara mättande, det kan vara väldigt nyttigt också! Men har du tröttnat på den ledsna havregrynsgröten? Raw Porridge görs på de populära chiafröna och andra frön som du kan köpa hos bl a Pierias Livs i Hötorgshallen. Här kommer ett smarrigt recept som publicerades i höstnumret av tidningen Hallen. Det går supersnabbt att göra, men ett tips är att lägga fröna i blöt redan kvällen innan. Sedan handlar det om att hitta smaksättningen

Recept: Raw Porridge – gröt på chiafrön Läs mer »

Blinier till nyår

Fiskeläget, Hav, Inspiration, Melanders, Ryssland / Hötorgshallen

Blinier med räkor från Fiskeläget. Nyår är munbitens, snitten, kanapén och aperitifens högtid. Även räkornas och skaldjurens. Kanske är det på grund av det tunga julbordet som vi föredrar smårätter och havsmat till årskiftet? Sätt ihop dina blinier i valfri ordning på Havs servering. I Ryssland äts det blinier när det nalkas fest, små plättar av bovete med en klick smetana, kaviar och massvis med finhackad rödlök. Blinierna serveras i slutet av december för att

Blinier till nyår Läs mer »

Julens snyggaste klapp hos P&B

Efterrätt, P&B Delikatesser, Presenttips / Hötorgshallen

P&B kan lösa många problem – sockersuget, jakten på den perfekta hjortronsylten och inte minst julklappångesten. Här finns nämligen något för precis alla – balsamico-experten, chokladconnoisseuren, lakrits-specialisten och gottegrisen; både den vanliga och veganska. Choklad från världens alla hörn och sylter med högsta möjliga frukthalt glittrar i tjusiga förpackningar på hyllorna. Rosaglittriga praliner och handgjorda tryfflar, jaa allt du behöver (och inte visste fanns) finner du hos P&B på Hötorgshallens gatuplan. Inslaget i cellofan eller

Julens snyggaste klapp hos P&B Läs mer »

Den färska, och färgstarka maten hos Bosph

Julbord utan kött hos Bosphorus Meze

Bosphorus, Inspiration, Turkiet, Vegetariskt / Hötorgshallen

Att julbordet är en buffé har sina fördelar och numera är en vegetarisk hörna given i de flesta hushåll. Den färska, och färgstarka maten hos Bosphorus är som bekant ett uppskattat inslag på julbuffén och i år är inget undantag. Den finns en julcateringmeny för den som behöver lite inspiration och föredrar den stressfria versionen av julhandel: beställning. Maila och få ett hum om innehåll och offert. Veganen, vegetarianen, allergikern och förstås även köttätaren kommer

Julbord utan kött hos Bosphorus Meze Läs mer »

3 handlare svarar om deras julbordsfavoriter

Handlare, Inspiration, Pierias Livs, Teboden Charabang, Turkiska delikatesser / Hötorgshallen

Vilken är handlarnas egna favoriter på det traditionella julbordet? Och vad är deras tips till dig som kanske är sugen på att uppgradera ditt julbord med en ny smak? Så här svarade tre av Hötorgshallens eminenta handlare på frågorna: Agnes Dahlberg från Teboden Charabang Vilken är din personliga favorit på julbordet? – Förra året började jag att göra vegetarianska köttbullar på couscous, citron, morot och kummin. Det blev en ny favorit! Vad är ditt tips

3 handlare svarar om deras julbordsfavoriter Läs mer »

Väl mellan sill inlagd i allt från väste

Beställ julmaten på mobilen med Melanders

Melanders, Nyheter / Hötorgshallen

Ifall du glömt något till julbordet, eller är ute i sista sekund med sillen så har Melanders lösningen – beställ julmaten på mobilen! Klicka i det du är sugen på från deras omfattande lista av juliga godsaker och hämta upp din färdigpackade påse precis när det passar dig. Väl mellan sill inlagd i allt från västerbottenost till pepparot och lingon, hemlagad örtgårdasås och färsk gravad lax. Även bubblare som prinskorv, Janssons och viltköttbullar går att

Beställ julmaten på mobilen med Melanders Läs mer »

Ett julbord med smak av hav

Hav / Hötorgshallen

Trött på ett julbord av feta korvar, skinka och klibbiga köttbullar? Eller bara sugen på att balansera upp julbordet en aning? Handlaren Hav har allt för dig som vill förgylla jultallriken med lite fräscha fiskar, sill i olika smaker och lax i stora lass. Här är ett förslag på delikata smaker som finns att köpa hos Hav: En julltallrik innehållande kallrökt, varmrökt och gravad lax, sherrysill, senapssill, kryddlöks- och dill-sill, matjesill samt en fisk- och skaldjurspaté. Mums!

Ett julbord med smak av hav Läs mer »

Novello – säsongens första olivolja är här

Pallas delikatesser, Produkter / Hötorgshallen

Få saker slår en krämig buffelmozzarella med en riktigt smakrik olivolja på. Obs att olivoljan på bilden inte är en novelloolja. Novello kallas den allra första olivoljan som pressas för säsongen i Italien. Den pressas på oliver som är färskare än tio dagar vilket gör den oemotståndligt smakrik. Den är klar till november och nu finns den alltså att köpa från Pallas Delikatesser i Hötorgshallen. Pallas Delikatesser säljer en flaska toscansk Olio Novello för 160

Novello – säsongens första olivolja är här Läs mer »

Upptäck Havs sprudlande bar

Fisk, Handlare, Inspiration, Produkter / Hötorgshallen

Havs serveringsdel är en riktig guldhörna och inte bara för att borden skimrar i lovande mässing. I hörnet intill butiken på nedre plan kan stammis- såväl som kändisspaning bedrivas, både politiker, musiker och stjärnkockar kan ses med ett glas i handen och en perfekt gratinerad hummer med pommes på tallriken. Utsikten från serveringen är över butiken och som en lång, dignande kustremsa sträcker diskarna ut sig framför gästerna. Här är stämningen på topp, både framför

Upptäck Havs sprudlande bar Läs mer »