Du sökte efter taylor | Sida 2 av 3

Stockholm Food Week – tema kött

Det vankas Stockholm Food Week i Hötorgshallen – fyra dagar fullspäckade med matigt program i dubbel bemärkelse. Där kommer finnas matkändisar, provsmakningar, tävlingar och massor av festligheter. Varje dag har ett eget tema och den första dagen, onsdagen den 20 september, är det köttet som står i centrum. I Hötorgshallen hittar du förstås flera olika kötthandlare, och den antagligen allra största är G. Nilsson Livs som säljer allt från grishalsar till svenskt lamm. Hellbergs fågel […]

Stockholm Food Week – tema kött Läs mer »

Korv med lamm, getost och honung

Handlare, Kött, Produkter, Taylors & Jones / Hötorgshallen

Så var jobhösten igång för vissa, och de ugnsbakade middagarna med den. Grillvädret kommer och går men en god fläskkorvspanna består. Den här korven är handgjord av Taylor & Jones. Det är lamm i grunden och så en del getost och honung i smaksättningen. Passar utmärkt ihop med örtmasserad färskpotatis och vårlök. Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter på 180 grader, så var det hela klart! Servera med tjocka skivor bröd och rysk

Korv med lamm, getost och honung Läs mer »

California burger med avokadoröra

England, Handlare, Inspiration, Kött, Länder, Taylors & Jones / Hötorgshallen

En Cali-burger är en grillad burgare med en generös mängd avokadoröra. Det är precis så gott och enkelt som det låter. Avokadoröran får du till genom att inte mosa avokadon fullt så mycket som du hade gjort i en guacamole, utan låt bitarna var lite större och blanda med en skvätt citronsaft, finhackad rödlök, olivolja och en klick harissa. Härliga nötburgare gjorda på högrevsfärs hittar du hos Taylor and Jones på Hötorgshallens gatuplan. Handgjorda och

California burger med avokadoröra Läs mer »

Balsamicokaviar, svarta majskolvar och fermenterad vitlök

Inspiration / Hötorgshallen

Det låter som ingredienserna i ett motgift mot vampyrer men är i själva verket tidningens Hallens senaste plocksida. Redaktionen med Kristina Funck i spetsen har plockat ihop ett noggrant urval av hallens mörkaste ting, något som förstås måste digitaliseras. Undertecknade anser att plocksidorna är ett av de bästa inslagen i Hallen, det finns så mycket varor en inte hade någon aning om i Hötorgshallen! Men för att återgå till innehållet, detta används alltså de olika

Balsamicokaviar, svarta majskolvar och fermenterad vitlök Läs mer »

Beef burger, lammkorv med fetaostkräm och kabanoss i pita

England, Inspiration, Taylors & Jones / Hötorgshallen

Perfa servering med stora glasfönster som vetter ut mot Slöjdgatan (people-spotting deluxe). Sizzlande färska pommes och bästaste nötköttsbiffen. Low Carb-alternativ och alla världens korvsorter. Stans bästa Ginger ale och skönaste personal. Bubblare: Korvpytt, Pulled pork, lammburgare, Bangers&mash med onion gravy. Anledningarna till att äta lunch hos Taylor and Jones i Hötorgshallen är med andra ord obefintliga! Korvarna är handgjorda, köttet är noga utvalt och såserna är första klass. Hit tar du både den som är

Beef burger, lammkorv med fetaostkräm och kabanoss i pita Läs mer »

5 presenttips inför alla hjärtans dag

Hav, Inspiration, La Gazelle, Mi Esquina, Presenttips, Prima delikatesser, Taylors & Jones / Hötorgshallen

Alla hjärtans dag, eller Single Awareness Day som det har kommit att heta på vissa håll, närmar sig med stormsteg. Vare sig du har en älskling, är en älskling eller hatar ordet älskling så kommer här 5 helt vardagliga presenter för att fira en vanlig dag som kommer att övergå i en ny dag utan några större sensationer. 1. Inca Cola Bubbliga kultklassikern Inca-cola från Peru för tankarna mot Sydamerika, sol, stränder och noll par

5 presenttips inför alla hjärtans dag Läs mer »

5 julnyheter i Hötorgshallen

Inspiration, Produkter / Hötorgshallen

Glad andra advent! I Hötorgshallen är julmaten i full beredning, hundratals kilon med sill läggs mästerligt in i köken medan julkulor dinglar över handlarnas diskar, meterhöga pallar med alltifrån Panettone till kanelmandlar anländer dagligen till saluhallens lastkaj och handlarna laddar butikerna med julmat och traditioner från hela världen. Ifall du missat det så kommer här en liten round-up över mumsiga julaktiviteter just nu: 1. Prinskorven har anlänt Prinskorv med fläskkött, prinskorv med nötkött, Cocktail Pork

5 julnyheter i Hötorgshallen Läs mer »

Cannelloni är gott. Det här receptet är m

Cannelloni på left over-korv

England, Italien, Kött, Produkter, Recept / Hötorgshallen

Ny basvara att ställa i skafferiet: cannelloni-plattor! Denna torrvara går ju nämligen att kombinera med det godaste (ok, mest ekonomiska och potentiellt godaste som finns): rester! Matsvinn är dumt och kostsamt för miljön. Cannelloni är gott. Det här receptet är med andra ord fullkomligt genialiskt. Riv över parmesan, prästost eller taco-ost (beroende på vad du har i kylen) så har du en perfekt onsdagsmiddag i november med ljumma italienska influenser. Cannelloni på left over-korv Prep

Cannelloni på left over-korv Läs mer »

I förkylningstider: Recept med ingefära

Inspiration / Hötorgshallen

Ungefär varje år blir den aktuell igen, den beiga knöliga roten ingefära. Förra året bloggade jag om alla dess nyttiga fördelar (bra för förkylning, matsmältning och mensvärk t ex) och här kommer tre recept på smaskiga maträtter du kan använda den i. Korvar med ingefära och rabarber från Taylor and Jones i Hötorgshallen. #1. Kycklinggryta med ingefära En smaskig gryta med ingefära och kyckling och som serveras med ris. Recept finns här. #2. Bråttomlax med vitlök, lime

I förkylningstider: Recept med ingefära Läs mer »

Grillade ceasarburgare med koriander

G. Nilsson livs, Inspiration, Kött, Produkter, Taylors & Jones / Hötorgshallen

Grillade burgare kan (som bekant) inte gå fel, och ju godare färsen är desto enklare kan egentligen hela burgaren vara. Den här godingen som grillades på nationaldagen innehöll bara 5 komponenter: grillat bröd, klara burgare från Taylor & Jones i hallen, ceasardressing, tomat och massvis med färsk koriander. Magisk god och lättpackad till grillpicknicken! Ceasardressing passar precis lika bra till burgare som till sallad och den lätta, vitlökiga smaken går hem även hos barn. Taylor

Grillade ceasarburgare med koriander Läs mer »

Sökresultat för: taylor